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    不少人都感覺到，現(xiàn)在出現(xiàn)了不少包裝烘焙品，不斷的沖擊著實體店的經(jīng)營。

?某品牌網(wǎng)紅蛋糕

    肯定很多蛋糕店、面包店都受到不少沖擊了，那該如何應(yīng)對呢?

1. 做好產(chǎn)品

    這一點很重要，如果你有好的產(chǎn)品好的原料，按照正確得配方的話，你的烘焙店的產(chǎn)品也會更受歡迎，只要有了這個核心競爭力，你蛋糕店生意自然會蒸蒸日上了。

2.保持環(huán)境

    很顯然，為什么會出現(xiàn)爆品呢？無非以下幾點：有好的產(chǎn)品、足夠的宣傳、以及優(yōu)美的包裝，很顯然每個人都會是外貌協(xié)會的，你的蛋糕店有一個較好的環(huán)境、比較漂亮的包裝，自然而然，可以吸引住不少顧客。

3.合適的宣傳

    宣傳這一點，其實蛋糕店全國宣傳能力肯定比不少企業(yè)，但是局部的，小范圍的宣傳能力，也是有的，很正常，每天晚上可以選擇大規(guī)模的折扣銷售，保證第二天沒有過夜的面包自然會贏得一定的口碑。當然配合上會員活動以及不時推出的折扣，適時推出新品。