包裝,無(wú)處不在!人靠衣裝馬靠鞍,蛋糕也得靠包裝。給蛋糕披上新衣后,這個(gè)美麗的蛋糕才算是真正地銷售出去。一筆生意的做成期間存在很多天時(shí)地利人和的因素,但是就我們餅店來(lái)說(shuō):沒有亮閃閃的驚艷包裝,沒有融化到骨子里的甜點(diǎn),挑逗不起人品嘗甚至欣賞的欲念,購(gòu)買不可能發(fā)生。但是值得高興的是我們正處在一個(gè)極簡(jiǎn)單極易出彩的時(shí)期,只要擁有一個(gè)美麗個(gè)性的外表,成功下單肯定會(huì)不期而至。
蛋糕包裝盒的作用
保護(hù)作用,羞答答的美麗蛋糕哪經(jīng)得起磕磕碰碰,所以在材質(zhì)上一般以白卡為主;便攜性:設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)用省力的提手是可以提升蛋糕店面的人性化指數(shù)的;廣告作用:這是個(gè)性張揚(yáng)的年代,蛋糕難以體現(xiàn)的餅店理念我們需要利用包裝盒去完成二次宣傳。包裝從心理、格調(diào)、文化等角度體現(xiàn)出不同的精神理念,可以小資,可以平民,不同的包裝不同的審美傳遞出不同的文化理念。
在了解到包裝盒的作用時(shí),我們還不能盲目地進(jìn)行隨便采購(gòu)。消費(fèi)是雙向的,不僅僅要考慮到我們的蛋糕,而且也要考慮到消費(fèi)者們的需要。在采購(gòu)前對(duì)顧客的消費(fèi)心理有一個(gè)整體的了解能給讓我們的華麗蛋糕大加分哦:
首先是求實(shí)心理。質(zhì)感和方便攜帶是大多數(shù)消費(fèi)者比較關(guān)注的,比如說(shuō)工薪階層、家庭婦女、老年消費(fèi)者等,實(shí)用性是他們的購(gòu)買重點(diǎn)?!贰啡绻诤姹哼^程中遇到原料不合適、或器具不順手那么就點(diǎn)擊焙企通,海量資源供你挑選!
其次是求美心理。購(gòu)買蛋糕的消費(fèi)者中女性基本上占七成,另外未成年消費(fèi)者們又占了剩下的很大一部分,由此可見沒有一個(gè)或美麗或可愛的外觀是很難打響名聲的。
再次是求異心理。有人喜歡撞衫嗎?尤其是現(xiàn)在的90后,甚至00后。倡導(dǎo)個(gè)性化的今天,盡量讓自己家的餅店與眾不同起來(lái),格調(diào)高起來(lái)反而會(huì)更加受親睞。
最后是求名心理。這個(gè)談到的只要是追求名牌效應(yīng)。一方面是名牌帶來(lái)的安全感,另一方面則是名牌光環(huán)。
蛋糕包裝盒市場(chǎng)分析
在了解了部分消費(fèi)心理后,我們?cè)賮?lái)具體看一下現(xiàn)今市場(chǎng)上的包裝盒。筆者走訪多家餅店和經(jīng)銷商,我們大致了解到蛋糕包裝盒根據(jù)蓋、身、底托是否相連而多分為一體、二體和三體。三者的市場(chǎng)接受程度大致相同,二體包裝盒較其他兩種略有領(lǐng)先。就材質(zhì)上來(lái)說(shuō),以紙質(zhì)和塑料為主,不同的蛋糕選用不同材質(zhì)的蛋糕盒。如果一款蛋糕的最大賣點(diǎn)是在外形上,那么把它放進(jìn)一個(gè)透明的塑料包裝盒里效果會(huì)比較好些。。。。。。
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