為了有效控制食品包裝材料中的有害物質(zhì)，許多國家制定了食品包裝材料中有害物質(zhì)的限制標準。
歐盟食品接觸材料法規(guī)包括框架法規(guī)、專項指令和單獨指令3個層次。其中，框架法規(guī)規(guī)定了對食品接觸材料管理的一般原則，專項指令規(guī)定了框架法規(guī)中列舉的每一類材料的系列要求，單獨指令是針對單獨的某一具體有害物質(zhì)所做的特殊規(guī)定。
美國對食品包裝材料的管理主要通過聯(lián)邦法規(guī)CFR來進行規(guī)范。美國聯(lián)邦法規(guī)CFR第21部分主要規(guī)范食品和藥品的管理，其中第170-186節(jié)規(guī)范了食品包裝材料的管理要求。21 CFR 174（間接使用的食品添加劑-總論）規(guī)定了食品包裝材料的通用要求和用于與食品接觸的物質(zhì)的法定限量。其中對與食品接觸材料的通用要求為：材料需要按照GMP要求生產(chǎn)；材料需要使用符合21 CFR 170-189法規(guī)中批準的物質(zhì)；新材料必須經(jīng)過FDA審核和認可才可進入市場。
21 CFR 170-189對于食品接觸材料有非常詳盡的管控要求。除通用要求之外，針對紙張、木材、塑料、涂層、橡膠、膠黏劑等均有相應(yīng)規(guī)定，如圖2所示。在不同材料的相應(yīng)要求章節(jié)，既包含該材料生產(chǎn)所允許使用的單體、添加劑、助劑，同時涵蓋其純度、用量等要求，也有對成品的溶出物、特定物質(zhì)的溶出等測試要求，某些塑料材料還有物理性能（如密度、熔點、分子量、溶解度等）的要求。
《食品安全法》實施后，我國食品包裝材料安全標準體系正在逐步構(gòu)建和完善中。
GB 31603.1-2015《食品接觸材料及制品遷移試驗通則》規(guī)定了食品模擬物、特殊遷移及總遷移測試條件的選擇。食品接觸材料添加劑標準（GB 9685-XXXX）與GB 9685-2008相比更為合理，主要變化是調(diào)整了附錄化學(xué)物質(zhì)清單的結(jié)構(gòu)（對塑料、涂料涂層、橡膠、油墨、粘合劑、紙、硅橡膠中的添加劑分別說明），將添加劑名單及其使用要求按照使用范圍進行分類，同時添加劑品種由959種擴充到1297種。
力川包裝定制服務(wù)流程
立即定制>>
